돼지, 소, 양용 도살장 도살 장비

기본 정보

제품 설명

도축장 내 생우 → 24시간 사료박탈 → 체중측정 → 샤워 → 머리를 고정한 채 기절시키기 → 한쪽 뒷다리를 묶어 들어올리기 → 방혈 → 5~6분간 혈액 빼기 → 전기자극 → 앞다리 및 뿔 절단 / 머리 미리 자르기 -숨기기 → 항문 봉쇄 → 뒷다리 절단 / 난간 교체 → 도체 자동처리 컨베이어 진입 후 다리 스트레칭 → 사전탈거 → 기계 기계적 박피 → 임시보관실에 수용된 소 →

↓

→ 머리 자르기 / 청소 → 2차 다리 스트레칭 / 식도 묶기 → 가슴 자르기 → 흰 내장 채취

↓

처리실에 자격을 갖춘 흰색 내장

↓

위잔유물은 공압식 이송시스템을 통해 폐기물 임시보관실로 이송되었습니다.

→ 붉은 내장을 채취 →

↓

자격을 갖춘 붉은 내장과 소의 머리는 세척 후 보관