Bühler, 곡물 공개

Jul 14, 2023

뷸러

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스위스의 다국적 공장 장비 제조업체인 Bühler는 나이지리아의 식량 안보 달성을 돕기 위해 Kano 주에 곡물 가공 및 혁신 센터를 건설했다고 밝혔습니다.

성명서에서 회사는 2024년에 개장할 GPIC가 안전하고 저렴한 식품 개발에서 현지 생산자를 지원할 것이라고 말했습니다.

Bühler는 또한 이 센터가 수수, 기장, 옥수수, 대두, 땅콩, 콩류, 카사바를 포함한 덩이줄기 작물과 같은 지역 곡물을 사용하여 안전하고 저렴한 식품을 개발하는 데 있어 지역 식품 가공업체를 지원하는 기술과 솔루션을 제공할 것이라고 밝혔습니다.

480평방미터 면적의 3층 건물에 기반을 둔 GPIC는 생산자의 대규모 투자를 요구하지 않고도 테스트 벤치와 산업 규모 생산 간의 격차를 해소하는 데 도움이 될 것이라고 덧붙였습니다.

"곡물 세척, 광학 분류, 껍질 제거, 준비, 템퍼링 및 밀링 섹션은 공정 검증을 보장하고 생산 공정을 최적화하며 신제품 개발을 위한 센터 역할을 할 것입니다."라고 성명서는 말했습니다.

Bühler 나이지리아의 곡물 가공 및 혁신 센터 책임자인 Ali Hmayed는 "Bühler와 우리의 식품 가공 파트너는 이러한 필요성을 이해하고 아프리카의 역량 강화는 원산지의 천연 자원에 가치를 추가하는 것에서 시작된다는 믿음을 공유합니다."라고 말했습니다.

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